服务项目
 
ISO9000认证
ISO14000认证
OHSAS18000认证
ISO/TS16949认证
SA8000认证
ISO22000认证
验厂咨询
3C认证
QS认证
CE认证
十环认证(环境标志)
内审员培训
现场管理
团队执行力
人力资源管理
绩效管理
 
联系我们
 

 全国咨询热线:0595-22667675
 业务电话:18659565869

 客服QQ:81374036  <p align=left>有问题,问客服。

 网络科技公司电话:17750518168

 商标注册电话:18659565869

 
新闻中心
 

  福建泉州工程施工企业哪些须进行GB/T50430认证

  福建泉州园林绿化施工企业已经可以不进行GB/T50430认证

  泉州企业获得ISO9001认证后如何继续深化?

  论泉州企业做ISO9001认证有用吗?

                         更多>>

 
关键控制点和过程控制点的区别
HACCP系统中,关键控制点是指通过控制措施可以防止、消除或减少某一危害,使其安全水平达到可接受程度的一个点、步骤或过程,即关键控制点是指加工工序中一旦失控则有可能对人体健康产生不可忽视的危害的环节。HACCP系统是围绕关键控制点建立的,除了关键控制点外,HACCP系统还建立了一些过程控制点来帮助控制整个操作过程的完整和协调。所谓过程控制点是指在工序中一旦失控,不一定会对人体健康和食品卫生安全不能忽视的危害的环节。由此可见,确定和区分好关键控制点过程控制点,可以将注意力准确地集中在一些必要的控制因素上,确保食品的安全质量。
 
   严格来说,区别关键的控制点和过程控制点需要由经验的食品质量管理专家在实施HACCP计划的过程中进行准确的检查和研究而确定。如果觉得实在难以区分,可通过这样一个原则来区分:假设该控制点失去控制时,产品是否会对人体健康产生严重危害,如果会产生危害,则该控制点就必须作为关键控制点来管理;如果不会,则该控制点就是过程控制点。有效操作和管理关键控制点对食品的安全质量具有决定性作用,因此必须引起注意。
友情链接
 

泉州ISO认证凯新认证 &哦呀网络科技 &福建ISO认证博客  &泉州14000认证 &12306去哪里网百度

 

 优势服务项目:泉州ISO认证-泉州ISO9001认证-泉州ISO14000认证-泉州OHSAS18000认证-泉州ISO9000质量管理体系

-泉州ISO/TS16949认证-泉州ISO22000认证-泉州SA8000认证-IE工业工程-精益生产-十环认证-验厂咨询-人力资源管理
                         版权所有:厦门攀登企业管理咨询有限公司 咨询热线:0595-22667675
                   地址:泉州市丰泽区泉秀路盛世融城3#403  备案/许可证编号为:闽ICP备11015893号